Összetevők adagja 8
Búzaliszt 1.5 csésze
Tejföl 300 g
Csirke tojás 3 darab
Vaj 1 evőkanál
Cukor 2 csésze
Őszibarack 400 g
Szóda ½ teáskanálnyi
Főzési utasítás 45 perc
1 A tojássárgáját 1 csésze cukorral pépesítsük.
2 Egy tálban keverjük össze a tejfölt, a tojássárgáját és a cukrot, a szódabikarbónát és a lisztet.
3 Kenjünk ki egy mély tálat vajjal, és porítsunk rá egy kis lisztet.
4 Helyezze a tésztát az előkészített formába, és 190 fokra előmelegített sütőben süsse aranyszínűre.
5 A tojásfehérjét 1 csésze cukorral kemény habbá verjük, a barackot apróra vágjuk.
6 Vegye ki a sütőből az aranyszínű héjat, tegye rá a gyümölcsöt, és öntse rá a tojásfehérjét.
7 Süssük a sütőben aranybarnára.
Recepttipp Friss és konzerv őszibarack egyaránt használható.
