Hozzávalók 12 adagja
Búzaliszt 200 g
Barna cukor 100 g
Zabpehely 100 g
Sütőpor 1.5 teáskanál
Szóda 1 teáskanál
Banán 4 darab
Csirketojás 1 darab
Diófélék 75 g
Növényi olaj 60 ml
Csipetnyi tengeri só
Főzési utasítás 35 perc
1 Keverjük össze a zabot, a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
2 Előzetesen szitálja át a lisztet.
3 Az érett banánt villával, vagy még jobb és egyszerűbb turmixgépben felaprítjuk, majd hozzáadjuk a tojást és az étolajat.
4 Keverjük össze a száraz és a folyékony keveréket, majd adjuk hozzá az apróra vágott diót.
5 A tésztát a formákba kenjük, és a 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt barnára sütjük.
Recept tipp Különösen ízletes, ha dióolajat adunk hozzá) A végeredmény 12 ínycsiklandó és puha muffin lesz)
