
Hozzávalók 2. adagja
Matzoni 300 g
Marhahús 100g
Zöldhagyma 1 köteg
Cukor ízlés szerint
Uborka 100 g
Koriander ízlés szerint
Só ízlés szerint
Kapor ízlés szerint
Főzési utasítás 20 perc
1 Hígítsa a joghurtot vízzel 1:1 arányban.
2 Hámozza meg az uborkát, és kockázza fel. Öntsük az uborkát a joghurtra.
3 A zöldhagymát, a koriandert és a kaprot apróra vágjuk, és hozzáadjuk az okroshkához. Adjunk hozzá sót és cukrot.
4 A húst megfőzzük, és apró darabokra vágjuk. Adjuk hozzá az okroshkához.