Hozzávalók 4 adagban
Avokádó 1 darab
Olívaolaj 1 evőkanál
Lime leve 1 evőkanál
Szójaszósz 1 evőkanál szójaszósz
őrölt fekete bors ízlés szerint
Fekete só ízlés szerint
Főzési utasítás 5 perc
1 Vágjuk félbe az avokádót, és óvatosan, egy asztali késsel húzzuk át mindkét felét egészen a húsig, amelynek épnek kell maradnia.
2 Keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet és a szójaszószt egy kis tálban (variációk lehetségesek: nyáron lime-, télen citromlé; a szójaszószt balzsamecettel helyettesíthetjük, ha jobban szeretjük).
3 Öntsd a keveréket az avokádóra, és oszlasd el egyenletesen az összes „négyzetre”.
4 Só, bors.
