Hozzávalók adagja 8
Áfonya 200 g
Vaj 100 g
Cukor 250 g
Vaníliás cukor 2 teáskanálnyi
Csirketojás 2 darab
Búzaliszt 300 g
Sütőpor 1 teáskanál
Tejföl 20% 100 g
Főzési utasítás 1 óra és 25 perc
1 A vajat a cukorral (összesen 150 gramm) és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
2 Adjuk hozzá a tojásokat, keverjük össze.
3 Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, gyúrjuk enyhén kemény tésztává, és tegyük fél órára a hűtőbe.
4 A tésztát zsírozott, zsemlemorzsával megszórt formába tesszük, és elrendezzük az oldalát.
5 Az áfonyát megmossuk, hagyjuk lecsöpögni a vizet, majd a tésztára tesszük, elsimítjuk.
6 Tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe. Süssük 35-40 percig.
7 A tejfölt verjük fel a cukorral, majd öntsük a krémet a forró süteményre, és hagyjuk a hűtőszekrényben 3-4 órán át állni.
