
Hozzávalók 4 adagban
Áfonya 1kg
Víz 4 l
Cukor ½ csésze
Főzési utasítás 30 perc
1 Az áfonyát 3 liter vízben 10 percig főzzük.
2 Ezzel egyidejűleg készítsünk szirupot: 1 liter vizet keverjünk össze a cukorral, forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről.
3 Szűrjük le a főtt áfonyát, és nyomjuk át gézen.
4 Keverjük össze az áfonyalevet a sziruppal, tegyük jégre, és hagyjuk kihűlni.